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Cero Carbohidratos-ZERO CARBS

SUPLEMENTOS QUE APORTAN PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS

Existen numerosos productos o suplementos que aportan proteínas lo cual puede dificultar la elección más adecuada para el consumidor.

Personas que buscan aumentar masa muscular o atletas de fuerza: Proteínas Cero Carbohidratos.

Las proteínas pueden ayudar a promover un peso saludable y ayudar a los músculos a recuperarse después de un entrenamiento. Pero, ¿qué es exactamente la proteína, y cuando se trata de suplementos, que tipo de proteína es la mejor?

La proteína es un macronutriente ya que lo ingerimos en grandes cantidades a diferencia de las vitaminas (micronutriente) que las ingerimos en cantidades mínimas. La proteína se encuentra en muchos alimentos tales como carnes, productos lácteos, nueces y frijoles, por nombrar algunos. Están compuestas por aminoácidos, los bloques de construcción de tejido magro, que promueven una piel, cabello, huesos, uñas y músculos sanos.

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La L-Carnitina aumenta notablemente el rendimiento del deportista.

La carnitina puede convertirse en el estimulante de moda del fútbol mundial. Su aplicación ya es una realidad en España y el secreto de la irresistible marcha liguera del Castilla. El mismo de la selección italiana, que se proclamó campeona del mundo en España-82. Se trata de un producto que aumenta el rendimiento muscular y cardíaco y que no está considerado como doping. En la jornada 16ª de Segunda División, el Castilla había ganado sólo cuatro encuentros y ocupaba posición de descenso -el dieciocho-, con doce puntos y cuatro negativos. Desde que sus jugadores comenzaron a tomar carnitina el equipo sólo ha perdido un partido, de un total de catorce jugados, y se ha situado el quinto con seis positivos.

La selección italiana se proclamó campeona del mundo en España. Tras una floja actuación en la fase inicial que disputó en La Coruña, en la segunda, de forma casi sorprendente, se convirtió en un equipo espectacular que derrotó a Argentina y al gran favorito, Brasil, en dos encuentros antológicos. En semifinales se deshizo de Polonia, y en la final se impuso, en el segundo tiempo, a la selección de la República Federal de Alemania. Semanas después se supo que los internacionales italianos habían comenzado a tomar carnitina antes de iniciar la segunda fase.No quiere decirse con ello que este producto sea capaz de hacer más brillantes a Tardelli, Antognoni, Conti, Collovatti, Cabrini o Scirea, más duro a Gentille, ni que aumente el olfato goleador de Paolo Rossi. El fútbol es un juego colectivo en el que técnica, potencia física y ciertas dosis de fortuna son elementos que se complementan y que definen los resultados. Pero lo que ya parece inevitable pensar es que la carnitina aumenta notablemente el rendimiento del deportista, al acelerar su metabolismo y aumentar también el ritmo cardiaco. No está considerado como doping, el fantasma que planea con tintes de verosimilitud desde hace mucho tiempo por el fútbol español. El control comenzará a efectuarse próximanente con carácter oficioso, sin que se den a conocer públicamente los resultados y sin que se produzcan los que el control resulte positivo. Desde hace algunas temporadas los presidentes de clubes han venido retrasando, con la anuencia federativa, de forma sistemática la implantación de un control riguroso y serio. Precisamente el Real Madrid presentó en una de las últimas asambleas una propuesta favorable al control que no se tuvo en cuenta. Constituyente natural de las células (1)-.

EL PAÍS descubrió que junto a la capacidad técnica del entrenador, Amancio, y la calidad aún por pulir de sus jóvenes jugadores, la carnitina comenzó a jugar un papel preponderante hasta convertirse en el principal secreto de la espectacular e inesperada reacción del Castilla desde el 1 de enero. Hasta esa fecha el equipo no había dado una a derechas, había ganado cuatro encuentros, empatado otros cuatro y perdido los ocho restantes; estaba situado en el lugar dieciocho de la tabla con doce puntos y cuatro negativos, y sólo tenía por detrás a Jerez y Córdoba con ocho puntos. Incluso se llegó a rumorear que la cabeza del magnífico ex-jugador internacional madridista corrió peligro en el banquillo.

Resultados
Los resultados obtenidos por el filial madridista hasta entonces habían sido los siguientes: Castilla, 0; Elche, 0. Murcia, 4; Castilla, 1. Castilla, 2; At.Madrileño, 1. Jerez, 3; Castilla, 1. Castilla, 2; Huelva, 0. Linares, 1; Castilla, 0. Castilla, 1; Alavés, 1. Oviedo, 2; Castilla, 0. Castilla, 2; Córdoba, 1. Cartagena, 3; Castilla, 0. Castilla, 0; Hércules, 1. Cádiz, 0; Castilla, 0. Coruña, 2; Castilla, 1. Castilla, 1; Barcelona At., 1. Sabadell, 2; Castilla, 1. Castilla, 4; Rayo Vallecano, 1.El equipo no funcionaba bajo ningún aspecto. Técnicamente, Amancio, que había llegado al cargo con la plausible idea de ofrecer por encima de todo calidad, brillantez y un fútbol visto so y ofensivo, tuvo que decidirse por implantar un sistema distinto, menos alegre, menos atacante y con mayor sentido práctico. Esta fue la clave del cambio en el aspecto meramente futbolístico al tiempo que su joven plantilla se acomodaba a la dureza de Segunda División, más la ilusión de unos jugadores que desean acceder al primer equipo, lo que en las últimas temporadas se ha producido con notable éxito para el Madrid. En efecto, desde la jornada diecisiete, los jugadores del filial madridista comenzaron a tomar en cada entrenamiento unas ampollas bebibles, con un gramo de carnitina en cada una de ellas.

Mallorca en la liga del fútbol de España (ahora en primera división).

Mallorca, única derrota

Desde que se puso en marcha la carnitina, el Castilla sólo ha perdido uno de los catorce encuentros disputados. El Mallorca, equipo que iniciaba también su reacción en busca del ascenso, ha sido el único que truncó la racha de éxitos del Castilla, aunque también cabe aducir que se produjo sólo en la tercera semana desde que se comenzó a tomar el producto. Nada menos que cuatro triunfos fuera del Bernabéu -el último en el campo del Hércules, equipo que llevaba doce semanas sin conocer la derrota-, cinco victorias en casa, tres empates fuera, un sólo tropiezo en casa -pero ante el Murcia, líder, que empató a tres en el último minuto-, y la solitaria derrota de Mallorca.Los elocuentes resultados fueron los siguientes desde la fecha indicada: Castellón, 0; Castilla, 1. Castilla, 3; Palencia, 1. Mallorca, 3; Castilla, 0. Elche, 0; Castilla, 2. Castilla, 3; Murcia, 3. At. Madrileño, 0; Castilla, 0. Castilla, 2; Jerez, 0. Huelva, 0; Castilla, 0. Castilla, 2; Linares, 0. Alavés, 2; Castilla, 2. Castilla, 2; Oviedo, 0; Córdoba, 1; Castilla, 2. Castilla, 2; Cartagena, 1. Hércules, 0; Castilla, 2.

Antes de tomar el producto, el Castilla había marcado dieciséis goles y encajado veintitrés. Desde el 1 de enero el filial madridista ha marcado 23 goles y encajó sólo once. Está quinto, a un punto de la zona de ascenso. Cabe recordar que al tratarse de un equipo filial no podría ascender aunque lograra una de estas plazas, al estar el Madrid en Primera.

*Este artículo apareció en la edición impresa del Martes, 29 de marzo de 1983

Fuentes y Referencia:
Autoría: José Damián G. || Deportes || Diaro en Línea El País* || 03/1983 || Madrid, España || Sitio web: https://elpais.com/diario/1983/03/29/deportes/417736802_850215.html
(1) Más información sobre la L-carnitina || Sitio web: https://elpais.com/diario/1983/03/29/deportes/417736803_850215.html

La proteína de suero posee una buena cantidad de calcio y además es muy baja en sodio

Hemos hablado en muchas ocasiones de los batidos de proteína de suero y en muchas ocasiones hemos intentado explicar en que consisten estos para que la sociedad, desconocedora de los que son, entiendan que no son nada químico ni ilegal que hace que sin hacer nada crezca el músculo de nuestro organismo.

Sin embargo esta entrada está orientada para todo el mundo, no sólo para aquellas personas reticentes a los batidos de proteinas sin para todas aquelas personas que realicen alguna actividad deportiva al nivel que sean –como el fútbol lo recomendamos (1)-. En ella se explicarán los beneficios de los batidos de proteína de suero de leche para la salud.

Los batidos de proteína de suero:
Antes de entrar en detalle debemos recalcar que los batidos de proteína de suero no son más que una proteína de digestión rápida que se obtiene de aislar el suero de la leche. Es excelente cuando lo que se desea es un aporte rápido de aminoácidos, como es nada más levantarse de la cama y tras el entrenamiento de pesas.

Este aporte tan rápido y en estos dos momentos tan claves, en el primer salimos del posible catabolismo muscular de la noche y en el segundo el cuerpo necesita un aporte de nutrientes para su regeneración, no sería posible con cualquier otro alimento de alto nivel proteico como puede ser claras de huevos, leche, pescado o carne magra.

Aspectos fundamentales de los batidos de proteína de suero
Hay dos puntos que nos gustaría recalcar antes de nada sobre los batidos de proteína de suero, el primero tiene que ver con lo que ya hemos recalcado sobre los batidos de proteína y es que su composición presenta una distribución de aminoácidos perfecta y una excelente biodisponibilidad.

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Cómo la Creatina ayuda a los Futbolistas

¿Es útil para un futbolista tomar creatina?

Tomar creatina influye en la producción de ATP, la principal fuente de energía de nuestro organismo, por lo que tiene un gran beneficio en términos de fuerza y potencia.

El fútbol es un deporte que demanda diversas habilidades atléticas como hacer sprints de manera repetida, saltar y patear el balón. Cada una de ellas implica el uso de nuestra potencia, la cual se puede ver beneficiada por la utilización de creatina.

Vamos a analizar un estudio realizado donde se analizó la relación entre la ingesta de creatina y rendimiento en algunas habilidades atléticas relacionadas con el fútbol y que, a diferencia de la mayoría realizados hasta ahora, duró más de una semana (Claudino et ál., 2014).

Diseño del estudio: Sigue leyendo

Los aminoácidos ramificados -BCAA’s- y su aplicación en el deporte (como en el fútbol).

Se ha demostrado que el consumo de BCAA’s puede ser beneficioso durante el ejercicio aeróbico (Fútbol Soccer)

Los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), es decir, leucina, isoleucina y valina, constituyen aproximadamente un tercio de la proteína del músculo esquelético.

Las últimas investigaciones sugieren que de los tres BCAA’s , la leucina parece jugar el papel más importante en la estimulación de la síntesis de proteínas.

Ya vimos en los fundamentos de los aminoácidos ramificados (BCAA’s), pero en este artículo vamos a repasar los resultados de las últimas investigaciones y las recomendaciones de su ingesta.

1. Qué dicen los últimos estudios sobre los BCAA’s en el deporte.

Algunos estudios muestran que cuando los BCAA’s se suministran a personas en reposo, aumenta el balance proteico, ya sea por la disminución de la tasa de degradación de las proteínas, el aumento de la tasa de síntesis de proteína o una combinación de ambos.

También se ha demostrado que añadir leucina a un combinado de carbohidratos y proteínas después de ejercicio de fondo, promueve una mayor síntesis de proteína en comparación con tomar la misma cantidad de hidratos de carbono y proteína pero sin leucina.

Se ha demostrado que el consumo de BCAA’s puede ser beneficioso durante el ejercicio aeróbico, ya que disminuye la tasa neta de la degradación de proteínas. Asimismo, la administración de aminoácidos de cadena ramificada antes y durante el ejercicio aeróbico intenso puede retrasar la fatiga por falta de glucógeno muscular.

2. Los BCAA’s y la sensación de fatiga

Aunque existen numerosas causas metabólicas asociadas a la fatiga, tales como el agotamiento de glucógeno, la acumulación de lactato, la disminución de los niveles de fosfocreatina, hipoglucemia y aumento de la relación triptófano libre y BCAA’s, este último es el único que puede ser atenuado con la suplementación con BCAA.

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Los Beef Protein (proteínas de res) es un complemento alimenticio a base de proteína de carne de vacuno. Este complemento ha sido creado a través de un proceso de hidrólisis avanzada que reduce el tamaño de sus partículas y facilita su digestión y absorción.

Beef Protein: favorece el desarrollo muscular, aumenta la fuerza y mejora el rendimiento deportivo.

El proceso de hidrólisis además elimina la grasa, azúcar, colesterol y lactosa y da lugar a una proteína de una gran pureza. Debido a su complemento y rico perfil de aminoácidos, la proteína de carne de vacuno es considerada una de las mejores fuentes de proteína.

Es muy rica en aminoácidos de cadena ramificada (BCAAs y Glutamina) cuyos papeles son los de favorecer la síntesis de proteínas y mejorar los procesos de recuperación muscular. Contiene además una óptima dosis de creatina que favorece el desarrollo muscular, aumenta la fuerza y mejora el rendimiento -deportivo como el fútbol-.

La proteína procedente de la carne de ternera es una gran alternativa a las proteínas de leche, huevo o soja, sobre todo para las personas que padecen intolerancia a estos alimentos.

Beneficios adicionales: Sigue leyendo

Los Aminoácidos Ramificados o BCAAs.

Se muestra a continuación el reporte acerca de los resultados obtenidos tras la suplementación de BCAAs en atletas entrenados, así como las conclusiones finales:

Leucina es factor clave para activar el crecimiento muscular y ayuda en la pérdida de grasa

Leucina es factor clave para activar el crecimiento muscular y ayuda en la pérdida de grasa

La suplementación con BCAAs puede contribuir a crear un ambiente anabólico en el organismo. La leucina independientemente, tiene la habilidad de estimular el crecimiento muscular regulando un conjunto de enzimas que disparan la síntesis de proteínas. Esta expresión anabólica tiene lugar sin ver reflejado ninguna alteración en los marcadores de transportadores de aminoácidos, por lo que se verifica la importancia de los BCAAs en el desarrollo muscular.

Los BCAAs ayudan en la pérdida de grasa

Estudios demuestran que individuos que se suplementan con altas dosis de BCAAs en sus dietas corresponden con un perfil de menor grado de obesidad, menor porcentaje graso y mejor composición corporal. La leucina incrementa el gasto energético y mejora la tolerancia a la glucosa.

Retrasan la fatiga en esfuerzos prolongados
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Los beneficios de los alimentos con Whey Protein -Proteínas Concentradas de Suero de Leche (adicionadas con L-Glutamina y Creatina Monohidratado) en la suplementación y nutrición deportiva.

La fórmula de WP Master© contiene proteínas de Suero de Leche para aquellas personas que tienen la necesidad de complementar su ingesta de proteínas. Una característica importante de ésta fórmula es que contiene una alta concentración de los 3 aminoácidos de cada ramificada (BCAAs – Branched Chains amino acids por su nombre en inglés): L-leucina, L-Isoleucina y L-Valina, que son los componentes principales del tejido muscular, de gran importancia para quienes desempeñan actividades deportivas orientadas a la formación y crecimiento muscular.

El suero de leche es una proteína de digestión rápida por que se recomienda tomarla después del entrenamiento para evitar catabolismo muscular o destrucción de los tejidos y comenzar el proceso recuperación de fibras musculares, de esta forma se logrará con mayor facilidad el crecimiento muscular, W.P. Master de Prowinner© es una excelente opción para quienes practican disciplinas deportivas que requieren de fuerza y resistencia muscular (como el fútbol soccer -lo recomendamos-).

Beneficios:

  • Contiene el 90% de proteínas.
  • Excelente biodisponibilidad.
  • Contiene aminoácidos esenciales y no esenciales.
  • Fácil digestión.
  • Fácilmente soluble.
  • NO contiene esteroides anabolizantes.
  • Sin colesterol.

Otros de los beneficios de las Proteínas Concentradas de Suero de Leche:

Cuando se trabaja bajo un régimen alimenticio orientado al incremento de la masa muscular, también deberán observarse otros aspectos tales como el programa de entrenamiento realizado, el potencial de adaptación de los entrenados, el descanso, el plan de alimentación y suplementación en cada caso.

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¿QUÉ SON LAS BARRITAS ENERGÉTICAS?

Las barritas energéticas y de proteínas para fútbol, suponen para los futbolistas, la posibilidad de hacer una comida rápida en el momento que se requiera un aporte extra de energía, bien sea antes, durante o después de los entrenamientos o del partido de fútbol. (1)

Fuentes de carbohidratos para deportistas

Las barras energéticas están diseñadas para su uso antes, durante y después del ejercicio, excelentes para el abastecimiento de combustible en la actividad física.

“Partiendo de la base de que la glucosa es la fuente de energía preferente por los músculos y que ésta es aportada por los hidratos de carbono, es muy fácil deducir que para disponer de un rendimiento óptimo de los músculos, debemos llevar a cabo una dieta rica en hidratos de carbono“. (2)

Barritas energéticas:

 Antes, durante y después del entrenamiento, los de alto índice glucémico son los mejores. El resto del tiempo, los carbohidratos deben provenir de alimentos de bajo índice glucémico que proporcionan energía duradera y están llenos de otros nutrientes.

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